10 Heart Healthy Foods | दिल को रखना है सेहतमंद तो खाएं ये चीजें

Heart Healthy Foods दिल हमारे शरीर का सबसे अहम अंग है जिसके बिना हम जी नहीं सकते |दिल को सेहतमंद बनाये  रखने के लिये  अपनी दिनचर्या और खानपान का ध्यान रहना बहुत जरुरी  है |

इस बदलते खानपान में अशुध्त्ता और मिलावट बहुत अधिक है जिसका असर हमारे शरीर के सभी अंगो पर पड़ता है | सभी चीजो को हम नियत्रित नहीं कर सकते लेकिनं कुछ बातो का हम ख्याल रख सकते है |

जिन्दगी की भाग-दोड़ और आधुनिक जीवनशेली से हमारे खान पान में बहुत ही बदलाव आ गया है | जिसकी वजह से ह्रदय रोग  ( Cardiovascular Diseases ) के केस दिनों दिन बढते जा रहे है |

दिल को हम किस तरह से अपने खानपान से सेहतमंद  रह सकते है  यही हम जानेगे  यंहा –

Heart Disease Causes, Symptoms And Prevention- हार्टअटैक क्यू होता है, इसके क्या लक्षण होते है और इससे बचने के क्या करना चहिये –

Heart Disease Causes – ह्रदय रोग किस कारण से होते है –

गलत खान-पान और उम्र के साथ साथ हर्दय की धमनियों पर मेल या चर्बी जमा होने लगता है और ब्लोकेज बढता है  ये धमनियों में रक्त के बहाव को रोकता  है जिसकी वजह से Heart Attack  आता  है |

हार्ट अटेक  आने के मुख्य कारण निम्न है –

• हाई ब्लड प्रेशर ( High Blood Pressure )/ उच्च रक्त चाप / Hypertension
• हाई कोलेस्ट्रोल ( High Cholesterol Level )
• तनाव ( Stress )

High Blood Pressure Cause- हाई ब्लडप्रेशर किस कारण होता है –

ब्लडप्रेशर  हमारे शरीर के क्रियाकल्प के अनुसार थोडा कम ज्यादा होता रहता है पर अगर हमारे शरीर में रक्त ( Blood )  का प्रवाह सामान्य से अधिक  हो  जाये तो रक्त वाहिनियो पर दाबाव बढ जाता है  इसे  उच्च रक्क्त्चाप /हाई ब्लडप्रेशर  कहते है |

मानव शरीर में हाई ब्लडप्रेशर के निम्नलिखित कारण होते है –

• अधिक धुम्रपान करना
• खाने नमक की मात्र ज्यादा लेना
• अधिक शराब या अल्कोहल के सेवन से
• शरीर का बढता वजन /मोटापा ( Obese )
• मधुमेह

हाई ब्लडप्रेशर और लो ब्लडप्रेशर दोनों ही हानिकारक हो सकते है | इस लिये मेडिकल चेकउप / ब्लडप्रेशर समय पर चेक करते रहे |

हाई कोलेस्ट्रोल ( High Cholesterol Level )

कोलेस्ट्रोल एक मोम जेसा प्रदार्थ होता है जो पुरे शरीर में होता है | यह शरीर में हारमोंस , विटामिन-डी और पित्त को बनाता है जो शरीर में वसा को पचाता है |

अधिकत्तर मासाहारी खाने से कोलेस्ट्रोल बढता है जेसे – मॉस, मछली, अंडे आदि |

मानव शरीर में  कोलेस्ट्रोल का उत्पादन यकृत ( Liver ) / लीवर दवारा होता है |

कोलेस्ट्रोल 3 प्रकार का होता है  ( Types of Cholesterol )-

लो डेनसिटी लिपोप्रोटीन्स ( L.D.L Cholesterol ) –

इस कोलेस्ट्रोल को शरीर के लिये अच्छा नहीं माना जाता है इसलिए इसे Bad Cholesterol कहते है | रक्त में L.D.L कोलेस्ट्रोल की मात्र कम होनी चहिये |

इसकी मात्रा ज्यादा होने पर ये रक्त्वाहनियो की दीवारों  पर जमना लगता है जिसकी वजह से रक्त प्रवाह में रुकावट होने  लगती है और इसकी अधिक्त्ता होने पर रक्त्वहिंयो में रुकावट होने लगती है जिसकी  वजह से हार्टअटैक आता है |

हाई डेनसिटी लिपोप्रोटीन्स ( H.D.L Cholesterol )

इसे अच्छा कोलेस्ट्रोल / Good Choleseterol माना जाता है | HDL कोलेस्ट्रोल का अधिक होने हार्ट के लिये अच्छा माना जाता है |

 वेरी लो डेनसिटी लिपोप्रोटीन्स  (V.L.D.L Cholesterol )

यह LDL कोलेस्ट्रोल से भी ज्यादा हानिकारक होता है | इसकी वजह से ही Heart Disease होती है |

तनाव ( Stress )

What is stress? तनाव क्या है और तनाव से क्या होता है ?

कहते है चिंता चिता के सामान होती है जब हम किसी भी बात को लेकर बहुत ज्यादा सोचने लगते है तो ये  बाते  मस्तिष्क में तनाव की स्थती उत्पन करती है |

तनाव भी दो तरीके से हो सकता है सकारात्मक और नकारात्मक |

तनाव हमें बहुत सी बातो को लेकर हो सकता जेसे – एग्जाम को लेकर, व्यवसाय , शादी-ब्याह , भविष्य को लेकर आदि कई बातो से |

अधिक तनाव  से  गुस्सा या घबराट होती है जिससे  हाई ब्लडप्रेशर की आशंका  बढ जाती है |

Heart Healthy Foods | अपने खाने में ये चीजे शामिल करे और दिल को  सेहतमंद रखे

अपनी दिनचर्या और खानपान में थोडा सा बदलाव करके हम अपने दिल को सेहत्मंत रख सकते है यंहा Best Tips for Healthy Heart Foods के लिये टिप्स दिए है आप इन्हें अपने  खान-पान में शामिल कीजये और खुशाल जिन्दगी जिये|

Healthy Heart Foods–  अगर आप ये Healthy Foods  खाते है तो Heart Attack के खतरे को 50% तक कम कर सकते है |

अपने खाने में निम्नलिखित फूड्स शामिल करे –

1.सेब ( Apple -Heart Healthy Foods )  –

सेब का उपयोग बहुत सी बीमारियों और  हर्द्य के बहुत ही लाभदायक है | इसमें फायबर और पॉलीफिनॉल होता है|जो कोलेस्ट्रोल को घटाता है |

2.अनार ( Pomegranate -Heart Healthy Foods) –

अनार  का सेवन दिल और केंसर जेसी बीमारियों के लिये फायदेमंद है  | अनार का जूस पिने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है |

3.चिया सीड्स ( Chia Seeds- Heart Healthy Foods)

चिया सीड्स भी बहुत गुणकारी और पोषक तत्वों से भरपूर होता है ये हमें कई बीमारियों से बचाता है | इसमें मिनरल्स और विटामिन के साथ साथ फाइबर एवम ओमेगा-3  फेटी एसिड होता है |

ये सीड्स Monounsaturated Fat कोलेस्ट्रोल को कम करता है एवम शरीर के  वजन को भी  कम करता है इससे हाइपरटेंशन भी नियंत्रित रहता  है|

इन  सीड्स को दूध में भिगोकर खा सकते है |

4.लहसुन ( Garlic-Heart Healthy Foods)

लहसुन बहुत ही लाभदायक होता है  ये एक एंटीऑक्सिडेंट है | इसमें  विटामिन सी ,बी 6, मैंगनीज और सेलेनियम होता है|

लहसुन का सेवन शरीर में कोलेस्ट्रोल को घटाता है  और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है

जिसकी वजह से ह्रदय की बीमारियों का खतरा कम होता है |

5.दालचीनी ( Cinnamon-Heart Healthy Foods )

आमतोर पर दालचीनी का उपयोग खाने के मसालों मे किया जाता है  इसके साथ ही दालचीनी बहुत सी बीमारियों के लिये भी गुणकारी है |

इसकी तासीर बहुत गर्म होती है इसलिए इसे सुखा नहीं खान चहिये अन्यथा मुह में छाले. जलन और फेफड़ो में भी  घाव हो सकते है |

दालचीनी के पाउडर का उपयोग शहद या गुनगुने पानी के साथ किया जाता है |

दालचीनी में फाइबर और केल्शियम होता है जो शरीर से अनावश्क चर्बी को हटाता है और बेड कोलेस्ट्रोल को भी कम करता है |

कोलेस्ट्रोल काम होने से धमनियों का ब्लोकेज कम होता है और Heart Disease का खतरा कम होता है |

इसके साथ ही दालचीनी और भी बहुत सी बीमारियों के लिये गुणकारी होता है |

6.सोया प्रोटीन ( Soybean Protein- Heart Healthy Foods)

सोयाबीन  प्रोटीन और फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है इसमें 40% तक प्रोटीन की मात्र होती है

इसमें विटामिन बी, आयरन , जिंक’, और पोटेशियम जेसे तत्व भी होते है |

यह शरीर में Good कोलेस्ट्रोल को बढाता है | ये हार्ट और शुगर के मरीजो के लिये बहुत लाभदायक है |

इसेको  पानी में भिगोकर , उबाल कर सालाद के रूप में खा सकते है  साथ ही इसको सब्जी के रूप में भी उपयोग कर सकते है |

7.टमाटर ( Tomato-Heart Healthy Foods )

टमाटर में विटामिन-सी  बहुत अच्छी मात्र में होता है |

इसमें लाइकोपीन होता है जो बेड कोलेस्ट्रोल को कम  करने में मदद करता है जिससे Heart Attack का खतरा कम हो जाता है |

टमाटर को सालाद और सब्जी के रूप में खाया जाता है |

8. सूखे मेवे ( Dry Fruits )-

( क ) अखरोट ( Walnuts )

अखरोट एक सुखा मेवा ( Dry Fruit )  होता है  ये सेहत के लिये बहुत लाभदायक है |

इसमें ओमेगा -3 फेटी एसिड, विटामिन -सी , विटामिन-के,  प्रोटीन आदि बहुत अच्छी मात्रामें पाए जाते है |

इसमें मोजूद फाइबर, और ओमेगा-3 फेटी एसिड बेड कोलेस्ट्रोल को घटाता है जिससे  ह्रदय रोग में लाभ मिलता है |

इसकी गिरी को आप खा सकते है |

( ख ) काजू ( Cashew Nuts )

काजू प्रोटीन और आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है ये  ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित रखता है |

इसके अतरिक्त इसमें मोजूद प्रोटीन शरीर  की हड्डियों को मजबूत बनाता है |

( ग ) बादाम ( Almond )

बादाम में भी बहुत से पोषक तत्व होते है | इसमें फाइबर, प्रोटीन , विटामिंस और मिनरल्स पाए जाते है |

ये कोलेस्ट्रोल को कम करता है  और ह्रदय रोग में लाभकारी है|

9.हल्दी ( Turmeric )

हल्दी बहुत ही गुणकारी होती है |

हल्दी को दूधमें मिलाकर पिया जाता है इसे पीने से खून पतला रहता है

और हार्टअटैक की संभावना भी कम हो जाती है |

हल्दी को  ज्यदा मात्र में नहीं लेना चहिये क्योकि इसकी तासीर बहुत गर्म होती है |

10. फलिया ( Beans )

फलियों में मिनरल्स , फाइबरस और प्रोटीन बहुत अच्छी मात्रा में होता है |

बीन्स खाने से कोलेस्ट्रोल नियंत्रित रहता है और ये  ह्रदय रोग में लाभकारी है |

Best ways to keep your heart healthy-  दिल का किस तरीके से ध्यान रख सकते है –

अपने देनिक जीवन में इन बातो का ध्यान रखे ताकि आपका दिल स्वस्थ सके –

• मोटापा काम करे और अपने वजन को नियंत्रित रखे |
• कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करे और अधिक कोलेस्ट्रोल बढाने वाला food न खाए |
• ब्लड प्रेशर कंट्रोल  करे और रेगुलर checkup करवाए
• शुगेर कंट्रोल करे
• स्मोकिंग/धुम्रपान न करे
• अल्कोहल का स्तेमाल न करे
• नियमित व्ययाम करे
• अधिक देर तक एक ही जगह न बेठे रहे
• ज्यादा से ज्यादा पैदल चले

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